Připravovat si klobásy sami se těší stále větší oblibě. Udírny se staly trvalou součástí našich zahrad a prostorných dvorů. Elegantně vyrobená zahradní udírna poslouží nejen k přípravě jídel. Stane se také originální ozdobou našeho majetku. Stojí však za to vědět, jaký materiál zvolit pro jeho implementaci. Níže uvedeme výhody a nevýhody nejpopulárnějších materiálů.
Pokud hledáte firmu, která vám zahradu zařídí, využijte službu Hledání dodavatele, která je k dispozici na webu Stavební kalkulačky. Po vyplnění krátkého formuláře získáte přístup k nejlepším nabídkám osvědčených profesionálů.
Nejjednodušší zahradní udírna
Ne všichni hledáme luxusní a prostorné udírny, které zůstanou na zahradě natrvalo. Mobilní udírny jsou lepší pro malé nemovitosti. Jejich nespornou výhodou je možnost vyjmutí z majetku, jakmile se ohniště ochladí. Mobilní udírny mohou mít přídavný grilovací rošt. Díky tomu je jejich praktické uplatnění ještě širší.
Jednoduchou přenosnou udírnu si můžeme vyrobit sami nebo si ji koupit ve specializovaném obchodě. Hotové výrobky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Díky tomu je zahradní udírna relativně lehká, odolná vůči vysokým teplotám a vlivům zvýšené vlhkosti. Čipy na uzení se používají jako palivo. Jedná se o ekologický výrobek bez chemických přísad, které jsou zdraví škodlivé. Je vytvořen z původních stromů.
Lidé přemýšlející o tom, jak postavit udírnu s jednoduchou strukturou, mají mnoho možností. Zahradní udírna se ukazuje jako nejjednodušší. Vlastně by stačilo položit na ohniště betonové desky, vyříznout otvory v sudu, vytvořit provizorní přívod vzduchu a spálit vnitřek sudu. Během kouření by stačilo přikrýt horní část sudu tlustým hadříkem. Toto je nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak to udělat. Ne každý však bude spokojen s úrovní estetiky takového krbu. Proto stojí za to vědět, že sudový kuřák může být zakončen elegantním krytem, který zvýší jeho dekorativní hodnotu. Přečtěte si také článek s radou: Stavba zahradní udírny krok za krokem - jak postavit udírnu?
Bude dřevěná udírna dobrý nápad?
Dřevo je účinný a snadno zpracovatelný materiál. Zahradní dřevěná udírna se perfektně hodí do aranžmá inspirovaného přírodním, rustikálním a moderním stylem. Dřevěná udírna bude skvěle vypadat s takovými zahradními prvky, jako je altán nebo zahradní nábytek. Rozměry udírny zjevně závisí na předpokladech návrhu. Zpravidla se však jedná o malou strukturu, která neomezuje nadměrné množství prostoru.
Dřevěná udírna - výhody
Dřevěná udírna může být stacionární nebo mobilní. V druhém případě je umístěn na nohou, které usnadňují přesun z místa na místo. Na výrobu se nejčastěji používají desky z tvrdého dřeva. Stabilnější konstrukce jsou také vybaveny tuhým rámem ze čtvercového dřeva nebo rohů.
Vnitřek kuřácké komory může být vybaven udícími háčky pro zavěšení potravinářských výrobků. Zvláště pozoruhodný je způsob nakládání uzených pokrmů. Z vrcholu lze naložit malou dřevěnou udírnu. Mnohem pohodlnějším řešením se však ukazují budovy s dveřmi vedoucími do kuřácké komory. Udírna s dvířky usnadní vkládání potravin. Další výhodou tohoto řešení je schopnost snadno vyčistit interiér a rychle vyzvednout výrobky, které omylem spadly na dno. Pokud vás také zajímá zahradní gril, shromáždili jsme o něm informace na tomto místě.
Doporučené grily a udírny - podívejte se!
Princip fungování dřevěné udírny
Dřevěná udírna má obvykle samostatné ohniště. Kouř je distribuován speciální trubkou vedoucí do kuřácké komory. Vstup může být ve spodní části komory nebo ve spodní části boční stěny.
Některé dřevěné udírny mají také krb umístěný přímo pod udírnou. Měly by být postaveny nebo vloženy na speciální základ. Lidé přemýšlející o tom, jak postavit udírnu, mohou využít výhod bezplatných projektů. Jsou k dispozici na mnoha portálech a průmyslových fórech.
Dřevěná udírna - nevýhody
Při výběru dřevěných udíren si musíme být vědomi některých nepříjemností. Dřevo je náchylné ke škodlivým účinkům vlhkosti. Vnější část kuřáka by proto měla být čas od času chráněna kvalitním ochranným přípravkem. Pro ochranu se nejčastěji používají impregnační prostředky, které pronikají do dřeva, chrání jej před vlhkostí a útoky škůdců.
Nebo snad cihlová udírna?
Cihlová udírna je stacionárním řešením. Je ideální pro nemovitosti se střední a velkou užitnou plochou. Cihlová udírna se hodí do prostor inspirovaných rustikálním, panským i moderním stylem. Správně vyrobený cihlový gril s udírnou lze použít k přípravě jídla pro libovolný počet uživatelů. Vše závisí na jeho velikosti.
Postavit zděnou udírnu může být docela komplikované. Pokud chcete zjistit, jak postavit udírnu, má smysl koupit si přesný projekt. Díky tomu budeme na projekt dobře připraveni, naučíme se rozměry ohniště, udírny a dalších konstrukčních prvků.
Cihlová udírna - výhody
Stojí za to zdůraznit, že cihlová udírna je velmi trvanlivé řešení. Můžeme ji obohatit o chlebovou pec a grilovací rošty. Tento typ zahradní architektury bude perfektní v blízkosti míst odpočinku. Slínkové cihly používané k dokončování mohou poskytnout atraktivní design a bezpečnost. Cihlová udírna nevyžaduje údržbu. A co víc, jeho povrch je dobře chráněn proti poškrábání povrchu. Díky tomu se na intenzivně využívaných nemovitostech často používá udírna a zděný gril.
Cihlová udírna - co si pamatovat?
Při výběru udírny a zděného grilu se postarejme o jeho přizpůsobení vašim potřebám. Pokud plánujete připravit uzeniny pro malou rodinu, není nutné stavět velmi velkou kuřáckou komoru se dveřmi. Před výběrem projektu stojí za zvážení vlastní očekávání a možnosti rozvoje nemovitosti. Velká cihlová udírna bude ideální pro prostornou zahradu, kterou používá větší rodina. Na menších nemovitostech nebo s malým počtem uživatelů bude menší velikost kuřácké komory lepší. Pokud vás zajímá kamenný zahradní gril nebo jiný, v tomto najdete rady V tomto článku.
Velkolepá udírna z přírodního kamene? Proč ne!
Přírodní kámen byl vždy spojován s elegancí a luxusem. Jedná se bezpochyby o jeden z nejodolnějších materiálů, které můžeme při stavbě udírny použít. Tvrdý přírodní kámen bude odolný vůči poškrábání, působení měnících se teplot a zvýšené vlhkosti. Kromě toho bude působivě vypadat s prvky moderního, naturalistického, feng shui, rustikálního a dokonce i středomořského zahradního vybavení. Univerzální vzhled tohoto materiálu znamená, že se může hodit téměř do jakéhokoli zahradního designu.
Udírna z přírodního kamene je stacionárním řešením. Oproti zdání nemusí být jeho stavba nijak zvlášť nákladná. Pro práce můžeme použít přírodní pole. Kromě zjevných úspor na materiálu učiníme stavbu také velmi odolnou a odolnou vůči mechanickému poškození.
Na výrobu udírny lze použít také pískovce, břidlici nebo žulu. Nákup těchto přírodních kamenů však bude generovat mnohem větší výdaje.
Co mají všechny udírny společného?
Bez ohledu na to, jaký materiál pro stavbu udírny zvolíme, měli bychom věnovat zvláštní pozornost nejdůležitějším stavebním prvkům. Zahradní udírna a elektrická udírna musí mít:
Krb udírny
Pec by měla být vybrána podle velikosti kuřácké komory. Také stojí za to postarat se o výklopné dveře, které usnadní řízení spalovacího procesu. Krb pro udírny můžeme vyrobit dvěma způsoby. Prvním je umístění přímo pod udírnu. Udírna s přímým topeništěm poskytuje vyšší teplotu uzení. V mnoha případech je však problém se spalováním tuku, který se taví z uzeného masa. Je dobré vědět, že kouř vznikající při spalování tuků škodí vašemu zdraví. Proto mnoho lidí instaluje nad ohniště další husté mříže nebo kontejnery. Druhým typem jsou krby oddělené od udírny. Budovy s odděleným ohništěm nejsou náročné na stavbu. Ohniště se nachází necelé 2 metry od udírny. Kouř je veden kovovou trubkou (nejčastěji o průměru 15 cm a více). Díky oddělení spalovací komory od kuřácké komory není problém se spalováním roztaveného tuku.
Typ kuřácké komory
Naše udírna z cihel, dřeva nebo přírodního kamene by měla mít dobře vybavenou udírnu. Kuřácká komora by měla být vybavena háčky a tyčemi. Bude také dobré nainstalovat teploměr, který pomůže udržovat vhodné teploty kouření. Při výběru kuřácké komory věnujte zvláštní pozornost způsobu ukládání uzeného masa. Nejpohodlnější k použití budou komory s výklopnými dveřmi. Oblíbeným řešením na zahradě je také udírenský gril nebo samotný gril na dřevěné uhlí.
Zahradní udírna: střešní okno
Odpovědný za regulaci úrovně teploty a množství kouře, které se hromadí uvnitř kuřácké komory. Klapka se nachází ve všech typech udíren. Stojí za to jej nainstalovat na komín. Profesionální udírna z cihel, dřeva nebo kamene by měla mít rotační tlumič. Možnost rychlého, plynulého nastavení přepážky bude velkou pomocí při uzení pokrmů.
Komín zahradní udírny
Toto je poslední důležitý prvek. Komín by měl být navržen tak, aby byl zajištěn co nejlepší tah. Optimální cirkulace dosáhneme zvětšením vzdálenosti mezi pecí a komínem. V mnoha případech se doporučuje provést komínový vývod ve větší výšce. To zajistí lepší průvan a zároveň ochrání uživatele udírny před unikajícím kouřem.
Zde také stojí za to zdůraznit, že zahradní udírna s dobrým tahem je schopna udržovat vyšší teplotu udírny. To bude důležité zejména v zimě, kdy může být náročnější udržovat vyšší teploty. Pokud máte zájem postavit gril nebo udírnu, odhad nákladů to usnadní kalkulačka nákladů na úpravu zahrady a vybavení.
Ceníky služeb spojené s tímto článkem
- Ceník slínkových cihel 2022 ve více než 150 městech v PolskuPřečtěte si více
